Nota de Cata: Presenta un color rojo rubí profundo con buena concentración y destellos violáceos. En nariz exhibe frutos negros maduros, cassis, cereza oscura, sutiles notas de cedro, pimienta negra y una frescura herbal típica de la altura. En boca es un vino equilibrado y elegante, con taninos firmes pero pulidos, una acidez de montaña integrada y un final largo y persistente
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Crianza: Se realiza de manera tradicional y espontánea con levaduras indígenas dentro de pequeñas vasijas de concreto (tinas de hormigón). Maduración parcial durante 10 meses, donde el 50% del vino se cría en barricas de roble francés y la otra mitad se conserva en piletas de hormigón para preservar la fruta
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cortes de asado tradicionales, cordero al horno, platos estructurados con salsas intensas y tablas de quesos maduros o duros.
Bodega: Qaramy (Karim Mussi Winemaker).
Enólogo: Karim Mussi.
Lugar de Elaboración y País: Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
