Nota de Cata Presenta un color amarillo pálido con sutiles reflejos dorados y brillantes. En nariz es un vino de gran intensidad y elegancia, donde se perciben aromas a frutas blancas maduras como pera y durazno, acompañados de notas cítricas de pomelo y un toque mineral característico del Valle de Uco. Gracias a su crianza, aparecen notas delicadas de vainilla, miel y una suave presencia de frutos secos. En boca es untuoso y de gran cuerpo, con una acidez equilibrada que le aporta una frescura vibrante, logrando un final largo, elegante y con un recuerdo mineral persistente.
Varietal 100% Chardonnay.
Crianza Se cría durante 6 a 8 meses en barricas de roble francés, un proceso que le otorga volumen y complejidad en boca sin opacar la frescura natural de la fruta.
Maridaje Es ideal para acompañar pescados grasos como el salmón o la trucha, mariscos salteados en manteca, pastas con salsas blancas cremosas, risotto de vegetales y quesos de pasta blanda como el Brie o Camembert. También es un excelente compañero de carnes blancas como pollo a las finas hierbas.
Bodega Monteviejo.
Enólogo José Mounier.
Lugar de Elaboración y país Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Las imágenes son de carácter ilustrativo. Las cosechas y/o etiquetas pueden variar según la disponibilidad de stock de la bodega.
