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Nota de cata A la vista presenta un color rojo intenso con marcados matices violetas. En nariz es muy elegante, ofreciendo un perfil donde predominan las frutas rojas maduras como la ciruela y la frambuesa, complementadas por delicadas notas de violetas y un sutil toque especiado. Su paso por madera se traduce en aromas suaves de vainilla y chocolate que no opacan la fruta. En boca es un vino con muy buen cuerpo, de entrada sedosa y taninos redondos. Posee una frescura equilibrada que lo hace sumamente fluido, desembocando en un final largo y muy armonioso.
Varietal 100% Malbec.
Crianza Se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, logrando una madurez que suaviza los taninos y añade capas de complejidad sin perder la vivacidad del varietal.
Maridaje Es ideal para acompañar cortes de carne vacuna a la parrilla, como un vacío o un bife de chorizo. También funciona de maravilla con pastas rellenas con salsas de carne, empanadas mendocinas y quesos maduros como el Reggianito o el Provolone.
Bodega Monteviejo.
Enólogo José Mounier.
Lugar de Elaboración y país Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
