Monteviejo Lindaflor Tardio Chardonnay
Nota de Cata Presenta un color amarillo dorado intenso con reflejos ámbar muy brillantes. En nariz es una verdadera explosión de aromas complejos donde predominan los orejones de durazno, la miel, la cáscara de naranja confitada y sutiles notas de flores blancas marchitas. En boca se percibe una entrada densa y untuosa con un dulzor muy equilibrado gracias a una acidez natural vibrante que evita que sea empalagoso. Su final es extremadamente largo y persistente, dejando recuerdos a frutos secos y almíbar.
Varietal 100% Chardonnay
Crianza Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer uso, lo que le otorga su estructura característica y esas notas de pastelería y vainilla que complementan la fruta madura.
Maridaje Es el compañero ideal para postres de base cítrica, volcán de chocolate amargo, postres con frutos secos o una clásica crème brûlée. También funciona de manera exquisita en maridajes de contraste con quesos azules fuertes como el Roquefort o paté de alta calidad.
Bodega Monteviejo.
Enólogo José Mounier.
Lugar de Elaboración y país Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
