Nota de Cata A la vista presenta un color rojo rubí profundo con destellos violáceos brillantes. En nariz es sumamente atractivo y complejo; despliega notas de frutos rojos frescos como frambuesas y grosellas, que se funden con los descriptores clásicos de la cepa: pimiento rojo asado, pimienta negra y sutiles hierbas silvestres. Su crianza aporta delicadas notas de cedro y grafito. En boca es un vino de gran frescura y verticalidad, con taninos finos y firmes que le otorgan una textura mineral muy elegante. El final es persistente, equilibrado y con un recuerdo especiado muy placentero.
Varietal 100% Cabernet Franc.
Crianza Criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridaje Es el compañero perfecto para carnes rojas magras, cordero a las brasas o platos que incorporen vegetales asados y hierbas aromáticas. También marida de forma excelente con tablas de quesos de pasta dura o pastas con salsas de tomate natural y especias.
Bodega Bressia.
Enólogo Walter Bressia.
Lugar de Elaboración y país Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
