Nota de Cata: De color rojo profundo con matices granate propios de su evolución. En nariz es complejo y elegante, con capas que van desde frutos negros maduros (higos, ciruelas) hasta notas de tabaco, cuero y chocolate amargo aportadas por su larga crianza. En boca es un vino de gran estructura, con taninos firmes pero perfectamente integrados, una acidez equilibrada y un final persistente, sedoso y sofisticado.
Varietal: Blend de alta gama (Corte). Generalmente compuesto por Malbec y Cabernet Sauvignon, seleccionando las mejores parcelas de la añada.
Crianza: Criado durante 18 a 24 meses en barricas de roble francés de primer uso, seguido de un prolongado reposo en botella antes de salir al mercado.
Maridaje: Platos de alta complejidad: carnes rojas de caza (ciervo, jabalí), cordero braseado, cortes de carne vacuna premium (ojo de bife madurado) y quesos de pasta dura de larga maduración.
Bodega: A16.
Enólogo: Leandro Inesta.
Lugar de Elaboración y país: Luján de Cuyo (Perdriel), Mendoza, Argentina.
