Monteviejo Petite Fleur Blend
Nota de Cata En copa se observa un color rojo rubí profundo con destellos violáceos. Su nariz es compleja y muy atractiva, destacando una combinación de frutas negras maduras como arándanos y moras, junto con notas de especias dulces, pimienta blanca y un toque de pimiento rojo asado. La crianza en madera aporta sutiles aromas de tabaco y vainilla. En boca tiene una entrada firme pero sedosa, con taninos maduros que le otorgan una estructura muy elegante. Es un vino con volumen y una acidez equilibrada que le brinda frescura, finalizando con una persistencia notable y un retrogusto especiado.
Varietal Es un blend compuesto principalmente por Malbec, Merlot, Cabernet Syrah y Cabernet Franc, cuya proporción se ajusta en cada cosecha para buscar la máxima armonía del corte.
Crianza Atraviesa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo que permite que las diferentes variedades se ensamblen perfectamente, ganando complejidad y suavidad en el paladar.
Maridaje Es el compañero perfecto para platos intensos como cordero a la cruz, carnes rojas braseadas, pastas con salsas de hongos o risotto de cordero. También marida muy bien con tablas de fiambres ahumados y quesos intensos.
Bodega Monteviejo.
Enólogo José Mounier.
Lugar de Elaboración y país Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
