Rolland Mariflor Camille 2013
Nota de Cata En copa luce un color rojo granate intenso con bordes color teja que denotan su excelente evolución. En nariz es sofisticado y profundo; la fruta roja madura ha dado paso a notas de confitura de ciruelas, higos secos y toques de flores marchitas. Se destacan elegantes aromas de evolución como cuero, trufa, tabaco y una sutil nota mineral. En boca es puro equilibrio y sedosidad; sus taninos están perfectamente pulidos, ofreciendo una textura aterciopelada y un volumen imponente. Es un vino largo, complejo, con una acidez remanente que le aporta una frescura sorprendente para su edad.
Varietal 100% Malbec (Selección especial de viñedos antiguos).
Crianza Criado durante 15 a 18 meses en barricas de roble francés de primer uso, con una prolongada maduración en botella en la cava de la bodega.
Maridaje Es un vino para platos de gran complejidad: carnes rojas maduradas (dry-aged), cordero al horno de barro, guisos de caza o preparaciones con reducciones de vino tinto y especias. También es el cierre perfecto para una cena con quesos de alta maduración y frutos secos.
Bodega Rolland Wines.
Enólogo Michel Rolland.
Lugar de Elaboración y país Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
