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Nota de Cata Presenta un color rojo púrpura profundo con reflejos violáceos oscuros. En nariz es un vino sumamente complejo y elegante, donde se entrelazan notas de frutos rojos y negros maduros con sutiles toques de especias, pimienta y regaliz. Su paso por madera aporta capas de vainilla, chocolate amargo y un ahumado muy delicado. En boca es potente y estructurado, con taninos maduros y una textura sedosa que envuelve el paladar. La acidez está perfectamente integrada, brindando frescura y un final inusualmente largo y sofisticado.
Varietal fuerza del Malbec, frescura del Cabernet Franc y especias del Syrah
Crianza Este vino atraviesa una crianza de entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés de primer uso, lo que le otorga su gran capacidad de evolución y su perfil internacional.
Maridaje Por su estructura, es ideal para acompañar carnes rojas de gran presencia como un costillar a la llama, carnes de caza, estofados complejos o preparaciones que incluyan trufas y hongos. También es excelente con quesos de guarda y charcutería premium.
Bodega Monteviejo.
Enólogo José Mounier.
Lugar de Elaboración y país Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Las imágenes son de carácter ilustrativo. Las cosechas y/o etiquetas pueden variar según la disponibilidad de stock de la bodega.
