Nota de Cata: Color rojo profundo con reflejos granate. En nariz, la cosecha 2018 muestra una madurez excepcional con notas de frutos negros, mermelada de ciruela, higos y sutiles toques de pimienta negra y grafito. En boca es opulento y carnoso; la evolución en botella Magnum le otorga una redondez superior, con taninos aterciopelados y un final largo con recuerdos a cacao y tabaco.
Varietal: Blend (Corte) de Malbec (85%) y Cabernet Sauvignon (15%).
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Maridaje: Ideal para grandes banquetes. Cordero a la cruz, carnes de caza, platos con trufa o reducciones de vino tinto, y quesos de larga maduración.
Bodega: San Pedro de Yacochuya.
Enólogo: Michel Rolland y Marcos Etchart.
Lugar de Elaboración y país: Cafayate (Salta), Argentina.
