Nota de Cata:A la vista luce un color rojo violáceo brillante y limpio. En nariz es muy expresivo y frutal, combinando ciruelas y cerezas con notas de pimienta negra y sutiles toques de hierbas aromáticas. En boca se percibe de cuerpo medio, con taninos sedosos, acidez bien cuidada que le aporta fluidez y un final redondo, jugoso y placentero.
Varietal: Blend (Malbec y Cabernet Sauvignon).
Crianza: Un pequeño porcentaje del vino pasa brevemente por roble francés para aportar complejidad sin tapar la fruta.
Maridaje: Ideal para acompañar empanadas criollas, pastas con salsas suaves o de tomate, picadas de embutidos y cortes de carne vacuna a la parrilla.
Bodega: Penedo Borges.
Enólogo: Juan Manuel González
Lugar de Elaboración y País: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
