Bressia Royale Brut
Nota de Cata A la vista presenta un color amarillo dorado con tenues reflejos verdosos y una burbuja extremadamente fina y persistente que forma una corona delicada. En nariz es complejo y muy elegante; ofrece aromas de frutas cítricas, manzanas verdes y notas de pan tostado, levaduras y frutos secos (almendras), típicos de su prolongado contacto con borras. En boca tiene una entrada fresca y vibrante. Es un espumante con buen cuerpo, untuoso y de textura sedosa. Su equilibrio entre acidez y estructura es perfecto, desembocando en un final largo, refinado y muy placentero.
Varietal Blend de Chardonnay y Pinot Noir.
Crianza Elaborado bajo el Método Tradicional (Champenoise), con una segunda fermentación en botella y un reposo sobre sus lías durante al menos 18 a 24 meses.
Maridaje Es el compañero ideal para celebraciones y platos sofisticados: ostras frescas, caviar, mariscos a la plancha, sushi de alta calidad y pescados blancos con salsas suaves. También es excelente para acompañar quesos de pasta blanda y postres con frutas frescas o frutos secos.
Bodega Bressia.
Enólogo Walter Bressia.
Lugar de Elaboración y país Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
